Total TTC: 0,00 €
Salade de céleri banche à l'orange

Salade de céleri banche à l'orange

FACILE ! - 5 Min

  • style Type de plat : Entrée
  • poll Difficulté : FACILE !
  • access_time Temps de préparation : 5 min
  • timer Temps de cuisson : 0 min
  • place Région : na
  • euro_symbol Coût :

Recette proposée par Boite à légumes, Marmiton. Merci à lui !

Préparation

  • du céleri branche (branche et feuilles) à volonté
  • 1 orange de table bien juteuse
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 à 2 cuillerse à soupe d’huile (chez moi c'était chanvre)
  • Quelques cristaux de gros sel de Guérande

Rincer le céleri et le trancher finement.
Déposer le céleri sur une assiette ou un saladier.
Couper grossièrement la moitié de l’orange et mettre au dessus du céleri et presser l'autre moitié.
Faire une vinaigrette avec le jus de l'orange, le miel, la moutarde et l'huile.

Parsemer de cristaux de gros sel de Gérande, la sauce et déguster, très frais de préférence.

Pour un repas complet, j'ai accompagné cette recette de petit épeautre !