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Poisson fumé

Truites saumonées fumées – 170g

Truites saumonées fumées – 170g

Filets de truites saumonées fumées en plaquettes de 170 gr à 190 gr. Ingrédients : Truites, sel. DLC : 30 jours à 4°C. Elevées à la pisciculture d'Annevoie, les truites sélectionnées pour le fumoir, arrivent à l'atelier de Godinne. Après un léger salage, les truites sont fumées au chêne, puis égouttées en chambre froide pendant 48 h. Les filets sont ensuite levés à la main et mis sous vide. A consommer légèrement chambrée.
Prix 5.60 28.00 €/ Kg

LE CHENEAU

Truites saumonées fumées – 190g

Truites saumonées fumées – 190g

Filets de truites saumonées fumées en plaquettes de 190 gr. Ingrédients : Truites, sel. DLC : 30 jours à 4°C. Elevées à la pisciculture d'Annevoie, les truites sélectionnées pour le fumoir, arrivent à l'atelier de Godinne. Après un léger salage, les truites sont fumées au chêne, puis égouttées en chambre froide pendant 48 h. Les filets sont ensuite levés à la main et mis sous vide. A consommer légèrement chambrée.
Prix 6.25 25.00 €/ Kg

LE CHENEAU