D – Boudin blanc – 500g - witte pens
Haché, pain, oeufs, épices et gras. Gluten et beaucoup de gras !
Prix
7.50 €
15.00 €/ Kg
D – Boudin noir – 500g - zwarte pens
Sang, oignons, épices, viande du cou, tête, muscade. Pas de sucre ! Pas de gluten ni lactose.
Prix
7.50 €
15.00 €/ Kg
D – Burger de printemps – 500g – Lenteburger
Haché de porc, fromage rapé, chapelure un peu piquante, piment dans le haché
Prix
8.00 €
16.00 €/ Kg
D – Burger panné – 500g – ardeense burger
Burger panné : haché, chapelure et légumes séchés (carottes, panais, épices) – gluten !
Prix
8.00 €
16.00 €/ Kg
D – Carbonnades de porc – 500g – stoofvlees
Petits blocs de viande à faire mijoter (sans os).
Prix
8.50 €
17.00 €/ Kg
D – Cotelettes au filet – 600g – filetkoteletten
La cotelette la plus maigre, découpée dans le filet.
Prix
10.30 €
17.17 €/ Kg
D – Cotelettes basses – 600g – bascôte kotelette
La cotelette la plus grasse, la meilleure en goût ! Duroc pur-sang 100% élevé en plein-air, nourri avec les céréales de la ferme.
Prix
10.30 €
17.17 €/ Kg
D – Côtes au spiring – 650g – spieringkoteletten
Duroc pur-sang 100% élevé en plein-air, nourri avec les céréales de la ferme.
Prix
11.15 €
17.15 €/ Kg
D – Foie de porc – 500g – lever
Duroc pur-sang 100% élevé en plein-air, nourri avec les céréales de la ferme.
Prix
4.00 €
8.00 €/ Kg
D – Gyros de porc – 500g
Gyros de viande de porc en sauce : tomate, piment (un peu piquant!), oignons, petits pois, poivrons, carottes. Ce sont des pièces d'épeaule.
Prix
9.50 €
19.00 €/ Kg
D – Haché de porc – 500g – gehackt
Duroc pur-sang 100% élevé en plein-air, nourri avec les céréales de la ferme.
Prix
6.35 €
12.70 €/ Kg
D – Jarret de porc – 600g – hammetje
Duroc pur-sang 100% élevé en plein-air, nourri avec les céréales de la ferme.
Prix
9.00 €
15.00 €/ Kg
D – Lard nature TRANCHE – 500g - spek natuur
Lard nature en tranche, sans os.
Prix
6.75 €
13.50 €/ Kg
D – Oiseau sans tête – 500g – blinde vinken
Pièce fine du jambon, avec boulette de haché au milieu
Prix
8.50 €
17.00 €/ Kg
D – Pain de viande – 200g - vleesbrood
Haché, oeufs, épices. (sans gluten, ni lactose)
Prix
3.50 €
17.50 €/ Kg
D – Paté de porc – 150g
Foie et haché de porc avec épices et herbes, cuit au four.
Prix
2.50 €
16.67 €/ Kg
D – Petits os d'échine – 500g – stoofribben
Pour mettre à cuire lentement avec choux, patates, carottes, dans un bouillon. Comme une carbonnade avec os ! Hutsepot in het nederlands ! Morceaux d'échine avec petits os.
Prix
5.25 €
10.50 €/ Kg
D – Roti au filet – 1kgg – filetgebraad
Duroc pur-sang 100% élevé en plein-air, nourri avec les céréales de la ferme.
Prix
16.50 €
16.50 €/ Kg
D – Roti au filet – 500g – filetgebraad
Duroc pur-sang 100% élevé en plein-air, nourri avec les céréales de la ferme.
Prix
8.25 €
16.50 €/ Kg
D – Roti au filet – 750g – filetgebraad
Duroc pur-sang 100% élevé en plein-air, nourri avec les céréales de la ferme.
Prix
12.35 €
16.47 €/ Kg