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Viandes

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3 boudins - 270g - certification bio en cours

3 boudins - 270g - certification bio en cours

Véritable boudin de Liège cru médaillé de bronze en 2018 par la confrérie des Mangons. Porc bio via PQA, marjolaine extrêmement florale du à sa pousse sur des terres de schiste du bassin liégeois, des échalotes finement hachées et une sélection précise d’herbes fraîches. Le cahier de charge est respecté à la lettre, médaille à l’appui. Conservation : 10 jours
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Prix 7.50 27.75 €/ kilo

SAUCISSES

6 saucisses - 540g - certification bio en cours

6 saucisses - 540g - certification bio en cours

6 saucisses, chacune différente : TANTEKE - raisins de Corinthe gorgés de bière bruxelloise made in En Stoemelings OBAN - sauge fraîche et poivre noir LE PIRÉE - poivrons rouges braisés, feta, paprika SAINT-AMOUR saucisse marinée au Saint-Amour, et généreusement garnie de comté affiné 30 mois GENOVA - pesto artisanal, parmesan concassé MORAIRA au chorizo ibérique bellota et manchego La viande de porc est certifiée bio (PQA) ainsi que les épices. Conservation : 8 jours
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Prix 15.00 27.77 €/ kilo

SAUCISSES

Croquettes JAMBON fromage...

Croquettes JAMBON fromage 80-85g - par 4

INGREDIENTS : jambon, crème, farine de blé, fromage, beurre, chapelure, citron, gélatine, sel, poivre, fécule de maïs, blanc d'oeuf, fécule de pomme de terre. Nos croquettes fraîches tiennent une dizaine de jours au frigo. Nos croquettes surgelées tiennent un an au congélateur. Sa production artisanale lui donne une double texture, coulante mais aussi très croustillante, ce qui sublime ce produit hors du commun. Nos croquettes se cuisent exclusivement à la friteuse. Assurez-vous que les croquettes ne soient pas mouillées (si c’est le cas, séchez-les en les roulant dans la chapelure). Disposez les croquettes délicatement dans le fond de votre panier sans qu’elles ne se touchent, veillez à ce que votre panier soit exempt de toute impureté. Température conseillée: 180-190°C pendant 3 minutes. Si vous avez surgelé vos croquettes, il est préférable de les dégeler pour que le centre de celles-ci soit bien chaud. Tous nos produits sont faits de façon artisanale dans nos locaux.
Prix 8.20 20.50 €/ kg

CRO'VETTES SPRL

Brochettes bœuf 500g

Brochettes bœuf 500g

Pour vos pierrades en hiver , préparez vos plateaux maison en alternant les produits des différents producteurs... Pour les barbecues, 500 g sous vide pour réaliser 4 brochettes où vous alternez un cube de boeuf et des morceaux de légumes de votre choix . Vous la parfumez avec une huile et des épices de votre choix, et vous la saisissez sur une plancha ou barbecue.
Prix 8.99 17.98 €/ kg

La Blanche Ferme